Foshan signifie " colline du Bouddha " en raison de la présence de trois statues de Bouddha. Troisième plus grande ville de la province du Guangdong, Foshan compte plus de 3,5 millions d'habitants et s'étend sur 4 000 km². Cette ville de plus de 2 000 ans d'histoire est très industrialisée de nos jours et ne présente à première vue aucun charme touristique. Cependant la ville contient un temple magnifique (Zu Miao ou le temple des Ancêtres), le plus beau de la région, qui à lui seul vaut le déplacement. Foshan attire également les passionnés d'arts martiaux : on y trouve un musée à la mémoire du légendaire maître de kung-fu Wong Fei Hung (1847-1925), célèbre depuis la série cinématographique Il était une fois en Chine (de Tsui Hark, avec Jet Li).

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