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Restaurant proposant une bonne cantine, où tous les ingrédients sont bio et issus de producteurs locaux à Caen
On connaissait la cave à manger, nous avons aussi découvert le restaurant à boire ! Direction l’autre nouvelle adresse des Mets Chai (la cave reste rue des Jacobins). Jean-Charles y propose une très bonne cantine, où quasi tous les ingrédients sont bio et issus de producteurs locaux. En cuisine, Yohann Lemonnier a posé ses casseroles pour le service du midi mais le soir Louis Lepretre reste aux fourneaux. 2 chefs, 2 ambiances mais dans l’assiette, la qualité est toujours au rendez-vous ! Accompagnez le tout – bien sûr - d'un excellent verre de vin et le tour est joué !
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